Stufato di Halloween

Lo stufato di Hallween è uno stufato ricoperto dal riso che verrà bollito e poi cosparso d'olio per mantenerne i chicchi ben distaccati per farli assomigliare a vermi. Ecco i passaggi per lo stufato di Halloween.

Portata Portata:
Secondi piatti di Carne (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
10 minuti 20 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 600 gStufato di carne o di fagioli già pronto
  • 150 gRiso a chicchi lunghi tipo basmati
  • 3 o 4 cucchiaiOlio di oliva extravergine

Preparazione

Step 1

Cuocere il riso al dente e appena sarà pronto scolarlo, passarlo sotto l'acqua fredda per arrestarne la cottura e cospargerlo con l'olio mescolando bene in modo che i chicchi non si attacchino e appaiano lucidi.

Step 2

Versare i chicchi sullo stufato già pronto da servire senza mescolare e portare in tavola.

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