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Torta salata ai porri

La torta salata ai porri si realizza stendendo la pasta brisè e ricoprendola poi con un composto di porri in precedenza lessati. Scopri tutta la ricetta seguendo i semplici passaggi per realizzarla.

Portata Portata:
Piatti unici (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
40 m

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 2 cucchiaiFarina
  • 200 gPasta brisè già pronta
  • 1 noceBurro
  • 2Porri medi
  • - PER LA CREMA
  • 20 clPanna fresca
  • 2Uova
  • 50 gFormaggio grattugiato
  • 1Scalogno
  • 1Aglio a spicchi
  • 1 mazzettoErbe aromatiche
  • 1 pizzicoNoce moscata
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe

Preparazione

Step 1

Tirate la pasta. Foderate uno stampo da torta imburrato da 26 cm. e cuocete in forno in bianco per 10 minuti a 200 °C.

Step 2

Cuocete i porri col burro tagliati a rondelle per 5 minuti nella pentola a pressione.

Step 3

A parte frullate tutti gli ingredienti della crema.

Step 4

 Aggiungete i porri ben sgocciolati e pressati, versate sul fondo della torta e cuocete ancora 15 minuti. Servite caldo.

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