Toast ai funghi

Il toast ai funghi si realizza rosolando i funghi nella margarina e grigliando il pane nel forno, successivamente i funghi verranno disposti sulle fette di pane e conditi con una salsa ottenuta mescolando tutti gli ingredienti previsti.

Portata Portata:
Finger Food (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
10 minuti 20 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 2 cucchiai Margarina
  • 500 g Funghi champignon
  • 2 cucchiai Limone, succo
  • 4 fette Pane rustico
  • 1 ciuffo Prezzemolo
  • - PER LA SALSA
  • 20 cl Latte fresco
  • 4 cucchiai Panna fresca
  • 2 cucchiai Vino bianco
  • 2 cucchiai Fecola di mais
  • 1 Uovo, tuorlo
  • 1 pizzico Noce moscata

Preparazione

Step 1

Fate cuocere per 15 minuti con la margarina a fuoco medio i funghi affettati, il pepe e il limone.

Step 2

Nel frattempo grigliate il pane nel forno.

Step 3

Mettete da parte i funghi e mettete nella padella la salsa preparata mescolando tutti gli ingredienti indicati. Fate ispessire a fuoco dolce senza bollire e sempre mescolando.

Step 4

Aggiungete i funghi e disponete sul pane. Cospargete di prezzemolo.

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