Salsa al gorgonzola

La salsa al gorgonzola è un gustoso condimento utilizzabile anche come antipasto, basterà mescolare energicamente il gorgonzola dolce con il mascarpone e insaporire poi il tutto con un cucchiaio di cognac per avere disponibile una salsa adatta a snacks e a saporite merende.

Portata Portata:
Salse e sughi (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
2

Tempo Tempo:
10 m

Costo Costo:
Medio

Ingredienti

  • 2 fette Pane
  • 2 Sedano
  • 150 g Gorgonzola dolce
  • 80 g Mascarpone
  • 1 cucchiaio Cognac
  • 2 Noci
  • q.b. Pepe

Preparazione

Step 1

In una ciotola amalgamate con un frustino il gorgonzola sminuzzato col mascarpone. E' possibile effettuare l'operazione anche nel bicchiere del mixer adoperando velocità basse.

Step 2

Stemperatevi quindi un cucchiaio di cognac. Con la salsa ottenuta spalmate la fetta di pane abbrustolito oppure farcite delle coste di sedano bianco. Insaporite con un pizzico di pepe macinato e spolverate con le noci tritate.

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