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Flan di pesche

Il flan di pesche, squisito dessert, si prepara con pesche spolpate che vengono poste in casseruola con zucchero e vino moscato. Scopriamo tutti i passaggi.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
15 minuti 40 minuti di cottura

Vino Vino:
Moscato dolce.

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 1 kgPesche bianche
  • 300 gZucchero
  • 8Uova
  • 1 dlMoscato

Preparazione

Step 1

Spolpate le pesche. Sistematele in una casseruola con lo zucchero e uova, il moscato e ponete sul fuoco fino a che sia evaporata tutta l'umidità.

Step 2

Passate al setaccio, amalgamate.

Step 3

Imburrate una teglia da flan, versate il composto e cuocete a bagnomaria per 20 minuti. Questo dolce può essere servito tiepido o freddo. 

Consigli

Il flan di pesche è uno squisito dessert estivo di facile preparazione. Accompagnamento eccellente è con uno zabaione profumato al Moscato.Le pesche sono un ottimo frutto da tavola e rappresentano una prelibatezza. Generalmente si consumano fresche, ma si possono utilizzare anche per diverse preparazioni di dolci.

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