Cernia al forno

La cernia al forno viene realizzata pulendo il pesce, salandolo all'interno e all'esterno, ponendolo in una teglia condito con prezzemolo e fettine di limone e cuocendolo in forno servendolo con il liquido di cottura. Ecco i passaggi per la cernia al forno.

Portata Portata:
Secondi piatti di Pesce (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
25 minuti 35 minuti di cottura

Vino Vino:
Falerno del Massico bianco.

Costo Costo:
Costoso

Ingredienti

  • 1, 5 kgCernia
  • 1Aglio a spicchi
  • 1 mazzettoPrezzemolo
  • 1Limone
  • 1 bicchiereVino bianco
  • 1 dlOlio extravergine
  • q.b.Sale

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