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Tozzetti

I tozzetti si realizzano impastando la farina con le uova e zucchero e poi unendo tutti gli altri ingredienti fino ad ottenere un impasto compatto che, sagomato a forma di bastone, sarà cotto in forno e una volta raffreddato verrà tagliato a fette.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Cucina regionale Cucina regionale:
Umbria (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
1

Tempo Tempo:
40 m

Ingredienti

  • 400 gFarina 00
  • 200 gZucchero
  • 1Uova
  • 3Uova, tuorli
  • 80 gOlio extravergine di oliva
  • 100 gMandorle dolci
  • 100 gCanditi
  • 2 bicchieriAnisetta
  • 1 pizzicoBicarbonato

Preparazione

Step 1

Fare la fontana con la farina e versarvi le uova sbattute con lo zucchero, aggiungere poi tutti gli altri ingredienti regolando la quantità di farina per ottenere un impasto abbastanza solido che sarà sagomato a forma di bastone e posto in forno a cuocere per 15 minuti a 180° C.

Step 2

Al termine lasciar raffreddare completamente prima di tagliare il bastone a fette e servire in tavola.

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