Ricotta alle erbe

La ricotta alle erbe si prepara tritando basilico e prezzemolo grossolanamente insieme a ricotta e semi di finocchio, lasciando riposare il tutto per un'ora prima di servirla come antipasto freddo. Ecco i passaggi della ricetta della ricotta alle erbe.

Portata Portata:
Primi piatti (Vedi altre Ricette)

Cucina regionale Cucina regionale:
Trentino Alto Adige (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
15 minuti + 1 ora di riposo + di cottura

Vino Vino:
Sauvignon.

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 300 gRicotta
  • 1 mazzettoBasilico
  • q.b.Alloro
  • 1 ciuffoPrezzemolo fresco
  • 1 cucchiainoSemi di finocchio

Preparazione

Step 1

Tritate bene il basilico e il prezzemolo grossolanamente, unite il tutto alla ricotta, e a tutti gli altri ingredienti.

Step 2

Lasciate la preparazione in fresco per circa un'ora in modo che gli aromi delle erbe possano penetrare nel formaggio e gustatelo come un ottimo antipasto freddo.

Commenti

Iscriviti alla newsletter!

La ricetta del giorno