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Ricotta alle erbe

La ricotta alle erbe si prepara tritando basilico e prezzemolo grossolanamente insieme a ricotta e semi di finocchio, lasciando riposare il tutto per un'ora prima di poterlo servire come antipasto freddo.

Portata Portata:
Primi piatti (Vedi altre Ricette)

Cucina regionale Cucina regionale:
Trentino Alto Adige (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
20 m

Vino Vino:
Sauvignon.

Ingredienti

  • 300 gRicotta
  • 1 mazzettoBasilico
  • 1 ciuffoPrezzemo
  • q.b.Alloro
  • q.b.Semi di finoccio

Preparazione

Step 1

Tritate bene il basilico e il prezzemolo grossolanamente, unite il tutto alla ricotta, e a tutti gli altri ingredienti.

Step 2

Lasciate la preparazione in fresco per circa un'ora in modo che gli aromi delle erbe possono penetrare nel formaggio e gustatelo come un ottimo antipasto freddo.

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