Torta di arance del Portogallo

La torta di arance del Portogallo si prepara bagnando il disco di pan di Spagna con il liquore mentre si affetteranno le arance tenendole a bagno nella marinata prima di distribuirle sul pan di Spagna bagnato con la marinata. Ecco i passaggi per la torta di arance del Portogallo.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Cucina regionale Cucina regionale:
Campania (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Media

Persone Persone:
8

Tempo Tempo:
25 minuti + 30 minuti di ammollo + di cottura

Vino Vino:
Fiano di Avellino

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 4 Arance dolci
  • 70 g Zucchero
  • 40 g Mandorle sgusciate e pelate
  • Un pizzico Cannella in polvere
  • 1 cucchiaino Essenza di mandorle
  • 2 bicchierini Liquore all'arancia
  • 1 disco da 26 cm Pan di Spagna

Preparazione

Step 1

Bagnate il disco di pan di Spagna con un bicchierino di liquore.

Step 2

Sbucciate le 4 arance, tagliatene 2 a pezzi e 2 a fette. Unite lo zucchero al succo che ne risulta e marinatevi per 30 minuti le arance a pezzi. Marinate nel liquore le arance a fette.

Step 3

Sistemate il pan di Spagna in un piatto da portata. Scolate le arance a pezzi e lasciatele asciugare un attimo mentre distribuirete il liquido della marinata sul pan di Spagna.

Step 4

Ricoprite il pan di Spagna con le arance a fette e tenete l torta in fresco fino al momento di servire.

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