Crepes alla Nutella

Le crepes alla Nutella sono una saporita tentazione ottima sia a colazione che a merenda, si realizzerà la classica pastella per le crepes a base di farina, latte, aromi e uova e, una volta cotte le crepes, queste andranno guarnite con la Nutella e ripiegate poi nella classica forma a triangolo.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
20 minuti + 30 minuti di riposo + 20 minuti di cottura

Costo Costo:
Medio

Ingredienti

  • 1 barattoloNutella
  • 250 gFarina 00
  • 1/2 lLatte intero
  • 3Uova
  • 60 gZucchero
  • 40Burro
  • 1 bustinaVaniglia
  • 1/2 bicchierinoRum
  • 1 pizzicoSale
  • q.b.Burro per cuocere le crepes
  • q.b.Zucchero vanigliato (facoltativo)

Preparazione

Step 1

Mescolate la farina con lo zucchero, il sale e l'aroma di vaniglia, unite il latte e sbattete con una frusta, unite infine le uova sbattute in precedenza insieme al rum e fate riposare l'impasto in frigorifero per 30 minuti, poi toglierlo e incorporarvi il burro sciolto a bagnomaria.

Step 2

Ungete una padella antiaderente con del burro e mettetela sul fuoco quindi versate qualche cucchiaio del composto che dovrà risultare steso in modo uniforme e cuocete la crepe prima da un lato e poi dall'altro in modo che appaia uniformemente dorata.
 

Step 3

Cuocere tutte le crepes fino ad esaurimento della pastella.

Step 4

Appena le crepes saranno fredde stendete la Nutella su una metà della crepe ripiegandola poi sulla nutella e infine a triangolo, servitele subito o conservatele in frigorifero.
 

Step 5

Facoltativo: prima di servirle a tavola cospargetele con zucchero vanigliato.

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