Insalata di tagliatelle verdi
L'insalata di tagliatelle verdi è una veloce preparazione che viene realizzata pulendo i funghi e facendoli macerare nel succo di limone mentre cuocerete la pasta con 2 cucchiai di olio. Tagliate quindi il prosciutto a bastoncini e quindi usate il tutto come condimento della pasta e servire.
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Ingredienti
- 600 g Pasta fresca verde
- 2 fette spesse Prosciutto cotto
- 200 g Champignon
- 1 Limone
- 2 cucchiai Olio extravergine
- Per la salsa
- Senape forte diluita con panna fresca
- Sale
- Pepe
Preparazione
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