Insalata con sardine all'olio

L'insalata con sardine all'olio si cucina lessando le patate che solo dopo la cottura verranno sbucciate e bagnate con il vino bianco mentre sono ancora calde. In seguito copriremo con la vinaigrette e con gli spicchi d'aglio schiacciati e decoreremo con il crescione e con le sardine disponendole a ventaglio sulle patate

Portata Portata:
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Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
30 m

Ingredienti

  • 500 gPatate
  • 1 grossa scatolaSardine all'olio
  • 2Aglio a spicchi
  • Qualche fogliaCrescione
  • q.b.Salsa vinaigrette
  • 1/2 bicchiereVino bianco

Preparazione

Step 1

Fare cuocere le patate senza sbucciarle, scolarle, pelarle, affettarle, bagnarle col vino bianco mentre sono ancora calde.

Step 2

Lasciare raffreddare. Condire con la vinaigrette nella quale si saranno aggiunti 2 spicchi d'aglio schiacciati. Versare su un piatto. Decorare con il crescione e disporre le sardine a ventaglio sulle patate.

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