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Uova in camicia allo yogurt

Le uova in camicia allo yogurt si realizzano in maniera veloce portando a bollore acqua con aceto in cui romperemo le uova una alla volta lasciandole poi rassodare per 3 minuti. A parte batteremo lo yogurt con l'aglio e faremo sciogliere burro e peperoncino utilizzando le due salse per condire le uova.

Portata Portata:
Uova (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
20 m

Ingredienti

  • 4Uova
  • 1 cucchiaioAceto
  • 5 tazzeYogurt
  • 2Aglio a spicchi
  • 3 cucchiaiBurro
  • 1 cucchiainoPeperoncino

Preparazione

Step 1

Portate a ebollizione una pentola di acqua acidulata con l'aceto. Rompetevi le uova una alla volta, poi spegnete, coprite e lasciate rassodare per 3 minuti.

Step 2

Nel frattempo battete vigorosamente lo yogurt con l'aglio pestato e fate sciogliere il burro insaporendolo con il peperoncino. Disponete le uova in un piatto, versatevi sopra la salsa di yogurt e condite con il burro fuso. Servite accompagnando con qualche fetta di pane tostato.

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