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Pomodori a sorpresa

I pomodori a sorpresa si preparano svuotando i pomodori e privandoli dei semi. Verranno quindi posti su una teglia con olio e su ogni pomodoro romperemo un uovo aggiungendo formaggio sminuzzato lasciando cuocere per 10 minuti in forno. Ecco i passaggi per i pomodori a sorpresa.

Portata Portata:
Contorni (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
15 minuti 25 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 4 Pomodori
  • q.b.Sale
  • 3 cucchiaiOlio extravergine
  • 4Uova
  • q.b.Caprino fresco
  • Riso a chicco lungo

Preparazione

Step 1

Lavate i pomodori, privateli delle calotte, tenetele da parte e svuotateli dei semi. Spolverateli quindi di sale, disponeteli su una teglia da forno unta d'olio e mettete a bollire il riso.

Step 2

Scolate il riso, aggiungete anche un poco di formaggio di capra fresco sminuzzato e farcite i pomodori con il riso, fermandosi al livello del pomodoro e creando un avvallamento al centro dove romperete l'uovo.

Step 3

Ricoprite con la calotta, infornate per circa 10 minuti e servite caldo in tavola.

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