Pasta brisè con il Bimby

La pasta brisè con il Bimby si prepara in un attimo versando tutti gli ingredienti nel boccale e mescolando poi a una determinata velocità che ci restituirà una pasta morbida che dopo una brevissima lavorazione a mano e qualche minuto in frigo sarà pronta a realizzare le nostre torte.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
2

Tempo Tempo:
5 minuti + 30 minuti di riposo + di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 300 gFarina 00
  • 60 gZucchero semolato
  • 150 gBurro morbido a pezzetti
  • 1 pizzicoSale
  • 30 gAcqua fredda

Preparazione

Step 1

Versare tutti gli ingredienti nel boccale del Bimby e lavorare gli ingredienti a velocità 6 per 20 secondi.
 

Step 2

Estrarre l'impasto dal boccale, lavorarlo per pochi secondi a mano e farlo a palla, poi avvolgerlo nella pellicola trasparente e lasciarlo riposare in frigorifero per almeno mezz'ora prima di utilizzarlo.

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