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Biscotti friabili Bimby

I Biscotti friabili Bimby sono un dolce stuzzicante che si prepara grattugiando la buccia di limone e amalgamandola insieme alla farina, il burro, lo zucchero, le uova e il lievito in modo da formare la pasta da quale poì vengono ricavati i biscotti.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
6

Tempo Tempo:
40 m

Vino Vino:
Asti.

Ingredienti

  • 400 gFarina
  • 125 gBurro ammorbidito
  • 125 gZucchero
  • 2Uova
  • 1 pizzicoSale
  • 1Limone, buccia
  • 1 bustinaLievito per dolci

Preparazione

Step 1

Mettete nel boccale la buccia di limone e grattugiatela per 20 secondi a velocità 9, quindi aggiungete la farina, il burro, lo zucchero, le uova, il sale e il lievito e amalgamate per 30 secondi a velocità 7.

Step 2

Fate riposare la pasta in frigorifero per 30 minuti avvolta nella pellicola. Stendete la pasta in una sfoglia alta 0,5 cm ricavate con degli stampini i biscotti, quindi infornate a 180° fino alla doratura completa. Servite i biscotti cosparsi di zucchero a velo.

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