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Mousse salmone e Philadelphia con il Bimby

La mousse salmone e Philadelphia con il Bimby prevede che nel boccale del Bimby venga prima tritato finemente il salmone e poi aggiunto il formaggio lavorando poi l'impasto fino a completa amalgama degli ingredienti; è una ricetta ottima per preparare saporiti crostini.

Portata Portata:
Finger Food (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
2

Tempo Tempo:
5 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 250 gSalmone affumicato
  • 300 gFormaggio fresco tipo Philadelphia
  • 5 filiErba cipollina
  • 1 pizzicoPepe

Preparazione

Step 1

Mettere il salmone nel boccale lavorandolo poi per 15 secondi a velocità 7. Pulire i fianchi del boccale concentrando il salmone sul fondo e aggiungere il formaggio e il pepe, mescolando poi il tutto per 20 secondi a velocità 5.

Step 2

Servite questa mousse su crostini di pane leggermente tostato e guarnendo il tutto con i fili d'erba cipollina.

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