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Funghi trifolati Bimby

I funghi trifolati con il Bimby vengono preparati versando i funghi puliti nel boccale con aglio ed olio e lasciando cuocere a 100 °C a bassa velocità. Ecco i passaggi per i funghi trifolati 

Portata Portata:
Contorni (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
10 minuti 20 minuti di cottura

Ingredienti

  • 500 gChampignon
  • 40 gOlio di oliva
  • 1Aglio a spicchi
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe
  • 1 ciuffoPrezzemolo fresco

Preparazione

Step 1

Ponete nel boccale del Bimby aglio ed olio lasciando lavorare a temperatura 100° e a velocità 3. 

Step 2

Posizionare quindi sulle lame la farfalla e mettere i funghi tagliati precedentemente a fettine per 10 minuti cuocendo a 100° di temperatura e a velocità 1.

Step 3

A questo punto aggiustare di sale e pepe e proseguire la cottura, sempre a temperatura 100° e velocità 1 per ulteriori 5 minuti mettendo il misurino leggermente inclinato. Guarnite con prezzemolo e servite.

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