Ali di pollo alla messicana

Le ali di pollo alla messicana vengono preparate friggendole con olio di semi e quindi servite con una salsa piccante preparata con il tabasco. Scopri ora il resto della ricetta

Portata Portata:
Secondi piatti di Carne (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
6

Tempo Tempo:
30 m

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 20 Ali di pollo
  • q.b. Olio di semi per frittura
  • SALSA PICCANTE:
  • 40 g Burro
  • 3-4 cucchiai Tabasco
  • q.b. Pepe
  • q.b. Sale
  • SALSA AL FORMAGGIO:
  • 3 cucchiai Maionese
  • 2 cucchiai Cipolla tritata
  • 1 Aglio finemente tritato
  • 2 cucchiai Panna acida
  • 1 cucchiaio Aceto bianco
  • 1 cucchiaio Formaggio piccante

Preparazione

Step 1

Ponete a scaldare in una larga casseruola l'olio di semi.

Step 2

 Quando la temperatura raggiunta sarà alta mettete le ali di pollo e fare cuocere per una decina di minuti fino a che non saranno leggermente dorate.
 

Step 3

A questo punto trasferitele sulla carta assorbente in modo da eliminare l'olio in eccesso.

Step 4

Nel frattempo cominciamo a preparare la salsa piccante sciogliendo il burro con il tabasco ed il pepe macinato grosso.

Step 5

 La salsa al formaggio dovrà invece essere preparata aggiungendo in un mixer la maionese e l'aglio con cipolla, panna acida, aceto e formaggio.

Step 6

Potrete a questo punto servire le ali di pollo accompagnate da due ciotole che conterranno le due salse preparate.

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