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Mousse di ricotta

La mousse di ricotta si prepara mescolando accuratamente zucchero, ricotta e panna dividendola poi nelle coppette individuali e decorandola con gocce di cioccolato e cialde da gelato prima di servirla. Ecco i passaggi.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
1

Tempo Tempo:
20 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 250 gRicotta freschissima
  • 100 gZucchero a velo
  • 3 cucchiai (facoltativo)Panna montata
  • 1 flaconcinoEstratto di vaniglia

Preparazione

Step 1

Mettete in una ciotola la ricotta e lavoratela assieme allo zucchero anche con uno sbattitore finchè non sia perfettamente amalgamata e liscia.

Step 2

Aggiungete la panna e amalgamate alla perfezione anche quest'ultima, infine aromatizzate con la vaniglia.

Step 3

A questo punto dividetela in coppette che potrete decorare con gocce di cioccolato o cialde da gelato e tenetela in frigorifero fino al momento di servire in tavola.

Consigli

Se volete che la vostra mousse di ricotta prenda un tocco di vivacità, al posto dell'estratto di vaniglia potrete adoperare del rum.

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