Bresaola e scamorza

La bresaola e scamorza è una gustosissima e leggera preparazione da fare quando si è in due, in un piatto andrà posizionata la scamorza sagomata a roselline con un filo d'olio, la fettina di bresaola, il pomodoro e il prezzemolo, da servire subito in tavola.

Portata Portata:
Secondi piatti di Carne (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
2

Tempo Tempo:
20 m

Costo Costo:
Medio

Ingredienti

  • 120 g Scamorza affumicata
  • 60 g in fette sottili Bresaola
  • 12 Pomodorino pachino
  • q.b. Olio di oliva extravergine
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe
  • a piacere Prezzemolo a ciuffetti

Preparazione

Step 1

Tagliare a fette mezza scamorza affumicata e fatela leggermente sciogliere in modo da poter creare roselline di formaggio.

Step 2

Ponete le roselline di formaggio su un piatto, affiancate loro il prezzemolo tritato e disponetevi sopra le fette di bresaola in modo da coprire l'erba aromatica.

Step 3

Aggiungere i pomodorini tagliati in due, olio, sale, pepe quanto basta e il piatto è pronto da servire. Potete aggiungere delle arachidi snocciolate per conferire croccantezza al piatto.

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