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Tofu alla piastra

Il tofu alla piastra si prepara tagliandolo a fette spesse per porle in padella a marinare con olio, tamari e aghi di rosmarino. In seguito scaldate una piastra e ponetevi le fette per farle cuocere qualche minuto per lato. Servite su grandi foglie di insalata con succo di limone e fette di pane integrale.

Portata Portata:
Antipasti di Verdure (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
30 m

Ingredienti

  • 350 gTofu fresco
  • 3 cucchiaiOlio extravergine
  • 3 cucchiaiTamari
  • 1 ramettoRosmarino
  • Alcune foglieInsalata
  • q.b.Limone, succo
  • Qualche fettaPane integrale

Preparazione

Step 1

Tagliate il tofu a fette piuttosto grandi, spesse circa 1,5 cm, che metterete in una scodella e lascerete marinare per una ventina di minuti con dell'olio, il tamari e gli aghi di rosmarino.

Step 2

Trascorso questo tempo, scaldate adeguatamente una piastra o il grill di un forno e fate cuocere le fette alcuni minuti su entrambi i lati. Servite infine le fette su delle grandi foglie di insalata, spruzzando con succo di limone e accompagnando con qualche fetta di buon pane integrale a lievitazione naturale leggermente scaldato in forno.

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