Tofu alla piastra

Il tofu alla piastra si prepara tagliandolo a fette spesse per porle in padella a marinare con olio, tamari e aghi di rosmarino. In seguito scaldate una piastra e ponetevi le fette per farle cuocere qualche minuto per lato. Servite su grandi foglie di insalata con succo di limone e fette di pane integrale.

Portata Portata:
Antipasti di Verdure (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
10 minuti + 30 minuti di ammollo + 15 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 350 g Tofu
  • 3 cucchiai Olio di oliva extravergine
  • 3 cucchiai Tamari
  • 1 rametto Rosmarino
  • Alcune foglie Insalata
  • q.b. Limone
  • Qualche fetta Pane

Preparazione

Step 1

Tagliate il tofu a fette piuttosto grandi, spesse circa 1,5 cm, che metterete in una scodella e lascerete marinare per una ventina di minuti con dell'olio, il tamari e gli aghi di rosmarino.

Step 2

Trascorso questo tempo, scaldate una piastra e fate cuocere le fette alcuni minuti su entrambi i lati. Servite infine le fette su delle grandi foglie di insalata, spruzzando con succo di limone e accompagnando con qualche fetta di buon pane integrale a lievitazione naturale leggermente scaldato in forno.

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