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Rotolini di coppa

I rotolini di coppa si realizzano tagliando a cubetti il formaggio sui quali disporremo le fette di coppa spalmata con la senape e prezzemolo creando quindi degli involtini che verranno disposti a corona su un piatto unto di burro.

Portata Portata:
Antipasti di Carne (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
15 m

Vino Vino:
Ortrugo dei Colli Piacentini.

Ingredienti

  • 8 fetteCoppa
  • 80 gFormaggio morbido
  • 1 cucchiaioSenape aromatizzata
  • q.b.Prezzemolo tritato
  • q.b.Olio extravergine
  • 1 noceBurro

Preparazione

Step 1

Questa ricetta prevede la cottura in forno a microonde. Naturalmente in assenza di quest'ultimo si può sempre utilizzare il forno normale.
 

Step 2

Disponete su di un piatto abbastanza grande delle fette di coppa di maiale e spalmate ognuna con della senape, senza troppo esagerare.

Step 3

Tagliate quindi il formaggio a cubetti e disponeteli su ogni fetta di coppa, e infine aggiungete del prezzemolo tritato.

Step 4

Arrotolate formando degli involtini. Quindi ungete leggermente di burro il piatto da portata e disponete a corona gli involtini che avete preparato.

Step 5

Passate nel forno a microonde per 1 minuto, fate riposare per un altro minuto e quindi servite. se non avete il forno a microonde, mettete in forno preriscaldato a 200 gradi per pochissimi minuti.

Consigli

I rotolini di coppa rappresentano una ricetta veloce grazie al microonde utilizzato per la cottura e molto aromatica per la senape e il prezzemolo che ne fanno parte.

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