Budino alle uova

Il budino alle uova si prepara montando uova e zucchero a cui uniremo farina, latte e Marsala cuocendo il tutto a fuoco moderato e realizzando quindi il budino che faremo riposare in fresco. Ecco i passaggi per il budino alle uova.
 

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Cucina regionale Cucina regionale:
Friuli Venezia Giulia (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
10 minuti + 2 ore di raffreddamento + 25 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 60 g Zucchero
  • 50 g Farina
  • 3 Uova
  • 1/2 litro Latte
  • 100 g Marsala

Preparazione

Step 1

In una terrina sbattete bene le uova con lo zucchero, finché saranno ben montate.

Step 2

Unite poco per volta, continuando a mescolare, la farina e il latte, poi il Marsala.

Step 3

Cuocete il composto a fuoco basso, sempre mescolando, finché sarà addensato.

Step 4

Inumidite con il marsala uno stampo da budino e versatevi il composto.

Step 5

Lasciate rassodare al fresco per almeno 2 ore, poi capovolgete il budino su un piatto da portata e servitelo con biscottini.

Contenuti sponsorizzati

Commenti

Iscriviti alla newsletter!

La ricetta del giorno