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Spaghettini alle zucchine

Gli spaghettini alle zucchine si preparano rosolando le zucchine tagliate a bastoncini sottili in padella e unendoli poi agli spaghetti; prepariamo questa ricetta seguendo i semplici step.

Portata Portata:
Pasta con verdure (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
10 minuti 15 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 350 gSpaghettini
  • 3 o 4Zucchine
  • 1Aglio a spicchi
  • q.b.Pangrattato
  • 4 cucchiaiOlio di oliva extravergine
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe

Preparazione

Step 1

Messa al fuoco l'abbondante acqua salata necessaria per cuocere gli spaghettini, pulite le zucchine e tagliatele a bastoncini sottili per il lungo. Fate appassire adagio l'aglio schiacciato in padella con 4 cucchiai d'olio, eliminatelo e nell'olio rimasto in padella dorate le zucchine a fuoco vivo, dosando sale e pepe.

Step 2

Cotti gli spaghettini, scolateli molto al dente: passateli in padella rimescolando. Portateli in tavola immediatamente: semplici e deliziosi.

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