Spaghetti aglio olio e peperoncino

Gli spaghetti aglio olio e peperoncino vengono preparati cuocendo gli spaghetti mentre nel frattempo sbucceremo l'aglio per tritarlo con il peperoncino imbiondendo il tutto nell'olio. Ecco i passaggi per gli spaghetti aglio olio e peperoncino.

Portata Portata:
Pasta con verdure (Vedi altre Ricette)

Cucina regionale Cucina regionale:
Campania (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
10 minuti 20 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 300 g Spaghetti
  • 2 Aglio a spicchi
  • 1 pezzo Peperoncino
  • 4 cucchiai Olio extravergine
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe
  • q.b. Basilico tritato

Preparazione

Step 1

Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua bollente salata. 

Step 2

Nel frattempo sbucciate gli spicchi d'aglio, privateli del germoglio centrale e tritateli con il peperoncino, poi fateli imbiondire con la metà dell'olio.

Step 3

Scolate al dente gli spaghetti, conditeli con la salsa ben calda, unite il rimanente olio crudo ed una macinata di pepe e servite subito spolverando a piacere con basilico tritato.

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