Spalla d'agnello al mirto
La spalla d'agnello al mirto si prepara rosolando la carne con le mandorle, aglio e mirto che elimineremo prima di servire a tavola decorando il piatto a piacere. Ecco i passaggi per la spalla d'agnello al mirto.
Portata:
Secondi piatti di Carne (Vedi altre Ricette)
Cucina regionale:
Sardegna (Vedi altre Ricette)
Difficoltà:
Facile
Persone:
4
Tempo:
20 minutim 2 oreh di cottura
Costo:
Economico
Ingredienti
- 1 Agnello, spalla
- 1 Rametto di mirto
- 1 Aglio a spicchi
- 1 bicchiere Vino bianco
- 2 cucchiai Olio di oliva extravergine
- q.b. Sale
- q.b. Pepe
Preparazione
Fate insaporire in una casseruola l'olio con lo spicchio d'aglio e il mirto. Rosolate a fiamma vivace la spalla d'agnello.
