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Mousse degli innamorati

La mousse degli innamorati si prepara sciogliendo il cioccolato a bagnomaria e poi unendolo agli albumi montati a neve ferma. Ecco come preparare la ricetta mousse degli innamorati.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
2

Tempo Tempo:
15 minuti + 4 ore di riposo + di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 150 gCioccolato fondente
  • 1 cucchiaioRum
  • 2Uova, tuorli
  • 3Uova, albumi
  • q.b.Panna per decorare
  • q.b.Cannella per decorare
  • A piacereBiscotti (per decorare)
  • A piacereUvetta o ribes (eventuali per decorare)

Preparazione

Step 1

Dopo aver fatto sciogliere a bagnomaria il cioccolato, levatelo dal fuoco e aggiungetevi tuorli e rum mescolando velocemente, poi mettete a raffreddare.

Step 2

Nel frattempo montate a neve ferma gli albumi e incorporateli al cioccolato freddo mescolando delicatamente, versare poi il composto in coppette individuali e ponete in frigo per almeno 4 ore.

Step 3

Prima di servire decorate con panna, biscotti secchi o ribes rossi se disponibili e per meglio intonare il dolce alla ricorrenza, poi servite a tavola.

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