Costolette d'agnello fritte

Le costolette d'agnello fritte si preparano velocemente passando la carne prima nelle uova sbattute e poi nel pangrattato per friggerle infine nell'olio bollente da ambedue i lati servendole calde al termine della cottura. Ecco i passaggi per le costolette d'agnello fritte.

Portata Portata:
Secondi piatti di Carne (Vedi altre Ricette)

Cucina regionale Cucina regionale:
Abruzzo (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
10 minuti 25 minuti di cottura

Costo Costo:
Medio

Ingredienti

  • 8 Costolette d'agnello
  • 2 Uova
  • A piacere Pangrattato
  • 3 cucchiai Olio extravergine
  • q.b. Sale

Preparazione

Step 1

Battete bene le costolette e passatele nelle uova sbattute e leggermente salate, poi nel pangrattato.

Step 2

Mettetele a friggere nell'olio bollente girandole ogni tanto per una perfetta doratura.

Step 3

Al termine, scolate bene, salatele e servite le costolette ben calde con un contorno a piacere.

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