Kadim Budu Kofte
Le Kadim Budu Kofte, le polpette fritte di agnello, sono una ricetta tipica della cucina turca della quale ne esistono numerose versioni che differiscono tra loro per il tipo di carne impiegata.
Portata:
Secondi piatti di Carne (Vedi altre Ricette)
Cucina internazionale:
Turchia (Vedi altre Ricette)
Difficoltà:
Facile
Persone:
4
Tempo:
25 m
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Ingredienti
- 500 g Carne di agnello
- una tazzina Riso cotto
- 1 Cipolle
- 2 Uova
- un bicchiere Olio di oliva extravergine
- q.b. Sale
- q.b. Pepe
Preparazione

Mescolate tutti gli ingredienti, tranne il tuorlo e l'olio.
Lavorate bene questo impasto e formate delle polpette della lunghezza di circa 5 cm ognuna dando loro una forma ovale.
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