Mousse di prosciutto cotto

La Mousse di prosciutto cotto si prepara miscelando il prosciutto cotto frullato a cui incorporeremo i formaggini e andremo ad aggiustare di sale e pepe. Il composto verrà quindi posto in uno stampo e raffreddato per almeno 2 ore prima di poter essere servito con una guarnizione di cetrioli tagliati a fette.

Portata Portata:
Antipasti di Carne (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
6

Tempo Tempo:
10 m

Vino Vino:
Alghero Rosso.

Ingredienti

  • 500 g Prosciutto cotto
  • 8 Formaggini morbidi
  • 2 Cetrioli
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe

Preparazione

Step 1

Passate al mixer il prosciutto cotto, incorporatevi i formaggini che avrete schiacciato con una forchetta, salate e pepate.
 

Step 2

Bagnate uno stampo, versatevi il composto e mettetelo in frigorifero per almeno un paio d`ore.

Step 3

Al momento di servire sformate la mousse su un piatto da portata, guarnitelo tutto intorno con i cetrioli tagliati a fette.

Consigli

La Mousse di prosciutto cotto è un antipasto di carne delicato e con un gradevole sapore che saprà sicuramente farsi apprezzare anche dai più piccini.

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