Fruktsuppe

La fruktsuppe, zuppa di frutta, si prepara tenendo in acqua per una notte la frutta e la tapioca e cuocendoli il giorno successivo finchè la frutta sarà tenera come una marmellata, una volta pronta verrà tenuta in frigorifero per 24 ore prima di poter essere consumata. Ecco i passaggi per la fruktsuppe.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Cucina internazionale Cucina internazionale:
Norvegia (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
8

Tempo Tempo:
20 minuti + 1 giorno 12 ore di + 1 ora di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 1/4 Tapioca
  • 400 g Prugne secche
  • 100 g Uva sultanina
  • 100 g Albicocche secche
  • 1 Arancia
  • 2 Mele Granny Smith
  • 100 g Ribes
  • 100 g Zucchero
  • una stecca Cannella

Preparazione

Step 1

Mettete a bagno la tapioca, le prugne, le albicocche, l'uva sultanina e il ribes e lasciate riposare per una notte. Prendete poi tutti gli ingredienti e metteteli in una casseruola ricoprendoli di acqua.

Step 2

Cuocete fino a quando la frutta è diventata tenera. La zuppa di frutta deve essere piuttosto densa, con una consistenza simile a quella di una marmellata.

Step 3

Raffreddate in frigorifero per almeno 24 ore prima di servire la fruktsuppe accompagnandola con con panna cruda.

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