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Spaghetti ai pomodorini

Gli spaghetti ai pomodorini si preparano facendo appassire l'aglio in una padella e aggiungendovi poi i pomodorini che andranno schiacciati e dovranno cuocere per 5 minuti regolando di sale, appena pronti si verseranno nella padella anche gli spaghetti scolati al dente per farli mantecare e poi andranno serviti in tavola con ciocche di basilico.

Portata Portata:
Pasta con verdure (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
20 m

Ingredienti

  • 350 gSpaghetti
  • 20 circaPomodorini a ciliegia
  • 1Aglio a spicchi
  • 1 ciuffoBasilico fresco
  • 1 pizzicoOrigano
  • 5 gZucchero
  • q.b.Olio di oliva extravergine
  • q.b.Sale
  • q.b.Pinoli

Preparazione

Step 1

Mettete al fuoco per tempo l'abbondante acqua salata necessaria alla cottura della pasta.
Nettate i pomodorini, eliminando il picciolo, lavateli e asciugateli.
Fate appassire l'aglio schiacciato in padella con 5 cucchiai d'olio: unite i pomodorini e fateli insaporire a fuoco vivo per 5 minuti con un pizzico di sale e lo zucchero, rimescolando.

Step 2

Cotti gli spaghetti molto al dente, scolateli e passateli in padella: fateli insaporire per un minuto a fuoco brillante, rimescolando, indi serviteli cosparsi di ciocche di basilico, origano e pinoli.

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