Kjottkaker
Ricetta tipica della cucina norvegese, le Kjottkaker sono polpette di carne fritte al forno, una portata di carne molto saporita e gustosa che viene spesso accompagnata da verdure cotte al vapore.
Portata:
Secondi piatti di Carne (Vedi altre Ricette)
Cucina internazionale:
Norvegia (Vedi altre Ricette)
Difficoltà:
Facile
Persone:
4
Tempo:
1 h
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Ingredienti
- 4 fette Pane
- 20 cl Latte
- 500 g Polpa di manzo
- 250 g Polpa di maiale
- 2 Uova
- un cucchiaino Noce moscata
- 1 Cipolle
- 4 cucchiai Burro
- 4 cucchiai Farina
- 2 cucchiai Brodo di manzo
- q.b. Olio
- un cucchiaino Mix di spezie
- q.b. Sale
- un cucchiaino Pepe
Preparazione

In una ciotola fate ammorbidire il pane nel latte che avrete fatto scaldare in precedenza. Aggiungete gli altri ingredienti e mescolate bene, poi formate delle piccole polpette.
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