Kebapche

Il Kebapche, salsiccia di carne alla griglia, è una ricetta di carne tipica della cucina Bulgara che viene spesso utilizzata per le grigliate estive all'aperto.

Portata Portata:
Secondi piatti di Carne (Vedi altre Ricette)

Cucina internazionale Cucina internazionale:
Bulgaria (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
20 m + 30 m di riposo

Ingredienti

  • 600 g Carne di maiale
  • 400 g Carne di manzo
  • un cucchiaio Sale
  • un cucchiaio Pepe nero
  • 1/2 cucchiaino Cumino in polvere
  • 4 spicchi Aglio

Preparazione

Step 1

Macinate la carne e mescolatela accuratamente assieme a tutti gli altri ingredienti.

Step 2

Mettete la carne in frigorifero per circa 30 minuti. Poi arrotolatela in forma di salsiccia e mettetela su una griglia facendola cuocere per circa 15 minuti. Servite calda.

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