Pasta di zucchero

La pasta di zucchero si prepara sciogliendo i marshmallows nel microonde ed unendoli poi allo zucchero a velo colorando lpimpasto a piacere. Ecco come realizzare facilmente la pasta di zucchero.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
6

Tempo Tempo:
5 minuti 30 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 150 gMarshmallows
  • 350 gZucchero a velo
  • 3 cucchiaiAcqua

Preparazione

Step 1

La descrizione della ricetta prevede l'utilizzo del forno a microonde, in alternativa potrete utilizzare il grill del forno a mezza potenza ma con tempi più lunghi e un costante monitoraggio della terrina per evitare che i marshmallows possano bruciarsi.

Step 2

Mettete i marshmallows in una terrina adatta al microonde assieme ai 3 cucchiai di acqua, passarli al microonde per 30 secondi, poi estrarli, mescolarli e rimetterli al microonde per altri 30 secondi, poi estrarli nuovamente, rimescolarli e infine ancora nel microonde per gli ultimi 30 secondi.

Step 3

Versare il composto in una terrina dove già avrete versato 150 grammi di zucchero a velo e mescolate aggiungendo eventualmente altro zucchero a velo finché l'impasto diventa lavorabile a mano e non sia più appiccicoso.

Step 4

A questo punto dividete il panetto ottenuto se avete intenzione di realizzare oggetti di differente colore, e aggiungete a ogni porzione il colorante solido desiderato, se disponete invece di colorante alimentare liquido dovrete poi aggiungere altro zucchero a velo per rendere di nuovo la mescola lavorabile a mano.
 

Step 5

Date ad ogni panetto la forma desiderata per adornare una torta, ad esempio un fiore o un animaletto o ancora qualche decorazione di fantasia.

Consigli

Quando acquistate i marshmallows abbiate cura di prenderne di bianchi o al massimo rosa, per evitare che aggiungendo poi il colorante alimentare prendano dei colori strani derivanti dalla mescola del colore originale dei dolciumi con quello che aggiungerete voi.

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