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Crostone goloso

Il crostone goloso viene preparato con le fette di pane lavorate e coperte da una fetta di prosciutto, dal formaggio ed infine dalle uova per una veloce cottura in forno e servite calde in tavola. Ecco i passaggi per il crostone goloso.

Portata Portata:
Finger Food (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
3

Tempo Tempo:
20 m

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 6Uova
  • 1 ciuffoPrezzemolo
  • 50 gBurro
  • 50 gProsciutto cotto a listarelle
  • 6 fettePancarrĂ©
  • 80 gFormaggio a pasta morbida
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe
  • q.b.Olio extravergine d'oliva
  • Qualche ciuffo per decorarePrezzemolo riccio

Preparazione

Step 1

Eliminate la crosta dalle fette di pancarrè.

Step 2

Sul piano da lavoro con un matterello appiattite le fette di pancarrè fino a dar loro uno spessore di 3 o 4 millimetri.

Step 3

Disporre le fette di pancarrè in uno stampino leggermente unto sistemandole in maniera da foderare il fondo e le pareti.

Step 4

Ungere le fette di pane e cuocerle in forno caldo a 180 °C per qualche minuto.

Step 5

Distribuire nei cestini di pane le listarelle di prosciutto cotto e poi quelle di formaggio.

Step 6

Infine rompere in ogni cestino un uovo.

Step 7

Regolare di sale e pepe.

Step 8

Cuocere in forno per 5 o 6 minuti facendo in maniera che le uova restino morbide senza solidificare completamente.

Step 9

Al termine della cottura distribuire i cestini nei piattini individuali (2 per piattino) decorando con qualche ciuffo di prezzemolo.

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