Chicken Sajji

Il Chicken Sajji è un pollo marinato alle spezie, è una ricetta di carne a base di pollo tipica della cucina pakistana. Viene servito abitualmente accompagnato dal riso per un piatto ricco di sapori.

Portata Portata:
Secondi piatti di Carne (Vedi altre Ricette)

Cucina internazionale Cucina internazionale:
Pakistan (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
45 m + 2 ore di riposo

Ingredienti

  • 1,5 Kg Pollo intero
  • 100 ml Succo di limone
  • un pezzetto Zenzero
  • 2 spicchi Aglio
  • un cucchiaio Garam Masala
  • 150 ml Aceto

Preparazione

Step 1

Prendete il pollo pulito, mettetelo in una pentola piena di acqua e lasciatelo in ammollo per un'ora.

Step 2

Unite il succo di limone, l'aglio e lo zenzero tritati finemente il sale l'aceto e il Garam Masala e lasciate marinate il pollo ancora per un'ora.

Step 3

Prendete il pollo, toglietelo dalla pentola e mettetelo a cuocere nel forno a 180° C per circa 45 minuti.

Step 4

Togliete il pollo dal forno, spruzzatelo con del succo di limone e il Garam Masala a vostro piacere e servite.

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