Lamb chops

Le lamb chops sono costolette di agnello marinate e successivamente fritte in padella e vanno servite calde spruzzate della salsa della marinata. Ecco i passaggi per preparare i lamb chops.

Portata Portata:
Secondi piatti di Carne (Vedi altre Ricette)

Cucina internazionale Cucina internazionale:
Nuova Zelanda (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
10 minuti + 15 minuti di riposo + 20 minuti di cottura

Costo Costo:
Medio

Ingredienti

  • 4Costolette di agnello
  • 25 gSalsa Worchestershire
  • 30 mlSherry
  • un cucchiaioZenzero tritato
  • un cucchiaioOlio di oliva extravergine

Preparazione

Step 1

Mescolate assieme la salsa Worchestershire e lo Sherry, unite lo zenzero tritato e amalgamate ben bene.

Step 2

In una ciotola mettete le costolette di agnello e coprite con la marinata appena preparata, poi riponete in frigorifero e lasciate riposare per 15 minuti.

Step 3

Friggete le costolette di agnello in una padella con un cucchiaio di olio di oliva extravergine ben caldo fino a a quando inizano a prendere colore.

Step 4

Servite le costolette calde eventualmente spruzzandole con la marinata avanzata.

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