Christmas wine soup
La Christmas wine soup, zuppa di vino di Natale, si prepara facendo bollire in vino con le spezie e poi filtrandolo per unirlo alle uova e zucchero in cottura in una seconda pentola. Scopri i passaggi della Christmas wine soup.
Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)
Cucina internazionale:
Ungheria (Vedi altre Ricette)
Difficoltà:
Facile
Persone:
4
Tempo:
20 minutim + 2 oreh di raffreddamento + 30 minutim di cottura
Costo:
Economico
Ricettari correlati
Ricettario: Cucinare con il vino
Ricettario: Limone, proprietà e ricette
Ricettario: Spezie ed aromi
Ricettario: Uova, caratteristiche e ricette
Ricettario: Zucchero, caratteristiche e ricette
Ricettario: Dolci dal mondo
Ricettario: Natale internazionale
Ricettario: Panna, caratteristiche e ricette
Ingredienti
- 650 ml Vino secco
- 1 Limone
- un bastoncino Cannella
- 5 Chiodi di garofano
- 6 tuorli Uova
- 150 g Zucchero
- 200 ml Panna
- q.b. Panna
- q.b. per decorare Curry
Preparazione

Grattugiare la scorza di un limone, e spremetene il succo. In una casseruola versate il vino, unite 300 ml di acqua, il succo di limone, la scorza grattugiata, il bastoncino di cannella e i chiodi di garofano. Portate ad ebollizione.

Mentre il vino è il riscaldamento, aggiungete i tuorli d'uovo con lo zucchero semolato in un altra pentola, e lavorate fino ad ottenere un composto soffice e cremoso. Aggiungete la panna da cucina alla miscela e mescolate accuratamente.

Una volta che il vino sta bollendo, togliete dal fuoco e filtratelo attraverso un colino in una brocca. Mescolando la crema di uova vigorosamente per evitare che si formino grumi, versate con attenzione il vino.
Contenuti sponsorizzati
Commenti
La ricetta del giorno
Buonissimo social

Scarica l'app di Buonissimo!

Le ultime dal Ricettario...
Chi siamoContattiNote legaliCookie policy
© 2000 - 2018 BUONISSIMO.ORG TUTTI I DIRITTI RISERVATI - P. IVA 07308600969