Mousse di maracuja

La mousse di maracuja è una preparazione fresca e gustosa che si prepara mescolando polpa e succo della maracuja unendo poi il composto alla panna rassodata e infine versando nelle coppette individuali e lasciando in frigorifero per almeno due ore prima di consumarla.

Portata Portata:
Gelati (Vedi altre Ricette)

Cucina internazionale Cucina internazionale:
Brasile (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
2

Tempo Tempo:
15 minuti + 2 ore di riposo + di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 100 gLatte condensato
  • 100 gSucco concentrato di maracuja
  • 50 gPolpa di maracuja
  • una confezioneGelatina
  • una confezionePanna da cucina

Preparazione

Step 1

In una teglia rotonda mescolare il succo e la polpa di maracuja assieme a un cucchiaio di gelatina, sciolta a bagnomaria con 3 cucchiai d'acqua.

Step 2

Sbattere la panna da cucina fino a farla rassodare, aggiungete il succo di maracuja e la gelatina e mescolare delicatamente.

Step 3

Versate la mousse di maracuja in coppette individuali e lasciate raffreddare in frigorigero per almeno 12 ore. Servite freddissimo.

Consigli

La mousse di maracuja è una ricetta tipica della cucina brasiliana che può essere servita accompagnando con cialde da gelato, oppure spolverizzata con mandorle tritate o in scaglie, o con scaglie di cioccolato fondente.

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