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Coscette di pollo ai mirtilli

Le coscette di pollo ai mirtilli sono una preparazione molto gustosa e fresca cucinata mettendo il pollo in una padella con del burro e rosolata per bene. Mettete i mirtilli, il miele e i chiodi di garofano in un recipiente, pestateli e mescolate per bene. Mettete il tutto nel forno per un'ora e servite con le patate.

Portata Portata:
Secondi piatti di Carne (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
1h e 15 m

Vino Vino:
Valpolicella Classico.

Ingredienti

  • 8 coscePollo
  • 350 gMirtilli
  • 50 gBurro
  • 80 gMiele
  • 3Chiodi di garofano
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe

Preparazione

Step 1

Prendete le cosce di pollo e mettetele in un padella con una noce di burro. Fate rosolare le coscette e regolate di sale e pepe a vostro piacere.

Step 2

In un recipiente a parte unite i mirtilli, il miele e i chiodi di garofano pestati e mescolate per bene. Versate il composto in una teglia imburrata e aggiungetevi le coscette di pollo rosolate.

Step 3

Coprite e fate cuocere in forno a per circa un'ora. Servite le coscette di pollo ai mirtilli subito accompagnando con patate al forno.

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