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Trenette alla rucola

Le trenette alla rucola sono un primo piatto semplice e veloce, si uniranno in una padella, senza porla sul fuoco olio, tonno e rucola, lavata e tritata fine, si aggiungeranno alla fine le trenette scolate al dente e si porrà la padella sul fuoco per una veloce mantecatura.

Portata Portata:
Pasta con verdure (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
5 minuti 20 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 350 gTrenette o bavette integrali
  • 2 mazzettiRucola
  • 6 cucchiaiOlio extravergine d'oliva
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe
  • 100 gTonno in scatola

Preparazione

Step 1

Mettete al fuoco abbondante acqua salata dove cuoceremo le trenette.

Step 2

Lavate la rucola, separando le foglie, tritatele fini e mettetele in una padella - senza porla ancora al fuoco - col tonno a pezzetti e 6 cucchiai d'olio.
 

Step 3

Al bollore, buttate le trenette e rimescolatele: scolatele molto al dente, passatele in padella e saltatele rapidamente a fuoco vivo, ma senza far soffriggere le verdure, dosando definitivamente sale e pepe.

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