Plantains frits

Le plantains frits, banane plantain fritte, sono una ricetta tipica della cucina del Congo, si preparano rapidamente tagliando a fettine le banane e friggendole in olio caldo finchè non diventeranno croccanti, a quel punto si porranno su un foglio di carta da cucina e salate.

Portata Portata:
Antipasti di Verdure (Vedi altre Ricette)

Cucina internazionale Cucina internazionale:
Congo (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
5 minuti 15 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 2Banane plantain
  • q.b.Olio per friggere
  • q.b.Sale

Preparazione

Step 1

Prendete le banane e tagliate a fettine, poi mettetele in una padella contenente abbondante olio per friggere caldo. Lasciate friggere le banane fino a quando non incominceranno a prendere colore e a diventare croccanti.

Step 2

Sgocciolate le banane, mettetele su un foglio di carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso e cospargetele di sale. Servite subito finchè sono calde e croccanti.

Consigli

Le plantains frits (Banane plantain fritte) sono una ricetta tipica della cucina del Congo, un antipasto che fa parte della moltitudine di ricette a base di frutta esotica presente in grande quantità in questo paese africano.

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