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Salade de Crabe à la papaye

La salade de crabe à la papaye, insalata di granchio alla papaya, è un antipasto a base di polpa di granchio con cuori di palma e papaya tagliata a pezzetti tipico della cucina del Congo, andrà servito con olio, sale e pepe.

Portata Portata:
Antipasti di Pesce (Vedi altre Ricette)

Cucina internazionale Cucina internazionale:
Congo (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
15 m

Ingredienti

  • 250 gPolpa di granchio
  • 700 gCuore di palma
  • 1Papaya
  • 1Limoni
  • 5 clOlio di oliva extravergine
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe

Preparazione

Step 1

In una insalatiera disponete la polpa di granchio sgocciolata, i cuori di palma tagliati a rondelle e la papaya tagliata a pezzetti.

Step 2

Irrorate il tutto con il succo di un limone, unite l'olio di oliva extravergine poi regolate di sale e pepe a vostro piacere. Mescolate il tutto per amalgamare bene il condimento e servite.

Consigli

Per un migliore effetto scenografico, potrete servire questo piatto disponendolo all'interno di una noce di cocco scavata la cui polpa potete aggiungerla come ingrediente, aumentando così i sapori della frutta esotica presenti nella portata.

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