Budino al cocco

Il budino al cocco si prepara facendo bollire latte e zucchero e successivamente unendo la polpa di cocco grattugiata e dorata nel ghee lasciando asciugare il composto. Ecco i passaggi per il budino al cocco.

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Cucina internazionale Cucina internazionale:
India (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
20 minuti 25 minuti di cottura

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 1 l Latte
  • 100 g Cocco (polpa)
  • 80 g Zucchero
  • 50 g Anacardi sgusciati e pelati
  • 50 g Mandorle sgusciate e pelate
  • 1 cucchiaino Cardamomo verde (bacche)
  • 30 g Uvetta sultanina
  • q.b. Acqua di rosa
  • 50 g Ghee (V. consigli)

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