Spiedini di tacchino wurstel e peperoni

Gli spiedini di tacchino wurstel e peperoni sono una ricetta semplice e di veloce preparazione. E' possibile prepararli anche durante la stagione invernale senza utilizzare la griglia o il barbeque all'aperto: basta metterli in una pirofila leggermente unta e farli cuocere una decina di minuti nel forno.

Portata Portata:
Secondi piatti di Carne (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
15 m

Vino Vino:
Colli Albani bianco.

Ingredienti

  • 400 g Tacchino
  • 1 Peperoni
  • 1 cucchiaio Olio di oliva extravergine
  • un pizzico Erbe aromatiche
  • 4 Wurstel
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe
  • 200 g Pane casereccio

Preparazione

Step 1

Tagliate la carne di tacchino a cubetti di circa 3 cm per lato e insaporitela con sale, pepe, e un misto di erbe aromatiche.

Step 2

Tagliate i wurstel a rondelle e conditeli con olio di oliva extravergine, sale e pepe. Fate abbrustolire le fettine di pane tagliate a quadretti su una griglia, e tagliate il peperone a listarelle dopo aver tolto i semi e il filamento interno.
Preparate gli spiedini infilando alternati il pane, una rondella di wurstel, un pezzetto di tacchino, una listarella di peperone.

Step 3

Mettete gli spiedini su una griglia e fateli cuocere per una decina di minuti girandoli una volta.

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