Frittelle di castagne con crema

Le frittelle di castagne con crema si preparano realizzando una pastella con la farina di grantursco e quella di castagne friggendo poi il composto a cucchiaiate e farcendolo al termine con la crema. Scopri i passaggi delle frittelle di castagne con crema.



 

Portata Portata:
Dolci (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Media

Persone Persone:
6

Tempo Tempo:
25 minuti 55 minuti di cottura

Vino Vino:
Oltrepò Pavese Moscato

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 500 g Farina di castagne
  • 100 g Farina di granoturco
  • 100 g Zucchero
  • 200 g Burro
  • 1/4 di litro Latte
  • 1 cucchiaio Limone, buccia grattugiata
  • PER LA CREMA
  • 5 Uova, tuorli
  • 1/2 litro Latte
  • 1/2 Limone, buccia
  • 30 g Burro

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