Bruschette tradizionali

Le bruschette tradizionali si preparano tagliando il pane casareccio a fette spesse e abbrustolendolo sulla graticola, strofinandolo poi con uno spicchio d'aglio e bagnandolo con un filo di olio extravergine d'oliva. Ecco i passaggi per le bruschette tradizionali.

Portata Portata:
Altro (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
6

Tempo Tempo:
10 minuti 10 minuti di cottura

Vino Vino:
Marino Classico dei Castelli romani.

Costo Costo:
Economico

Ingredienti

  • 500 g Pane casareccio
  • 1 Aglio, testa
  • q.b. Sale
  • q.b. Olio extravergine d'oliva

Preparazione

Step 1

Tagliate il pane a fette spesse circa un 1 centimetro e abbrustolitele in graticola, sulle braci del camino, o al grill del forno (2-3 minuti per lato).

Step 2

Strofinate uno spicchio d'aglio pelato su ogni fetta, da ambo le facce, e conditela con un po' di sale.

Step 3

Portate in tavola il pane abbrustolito accompagnandolo con dell'ottimo olio extravergine d'oliva col quale ciascuno irrorerà a piacere la propria bruschetta.

Consigli

Questa è la ricetta base delle bruschette, suscettibile, con un pomodoro e qualche acciuga, di trasformarsi in antipasto "sfizioso" o perfino, se avete abbondanza di ingredienti da abbinare, un secondo alternativo. In occorrenza delle festività accompagnata a salmone, pomodorini e sottaceti, la bruschetta tradizionale rappresenta un'ottima apertura al pranzo.

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