Branzini ai finocchi

I branzini ai finocchi andranno cotti, dopo averli puliti, squamati e tagliati a filetti, in una pirofila nel forno con vino, mentre i finocchi verranno invece puliti e rosolati con burro, una volta che tutti gli ingredienti saranno cotti si uniranno su un piatto di portata e serviti in tavola.

Portata Portata:
Secondi piatti di Pesce (Vedi altre Ricette)

Difficoltà Difficoltà:
Facile

Persone Persone:
4

Tempo Tempo:
50 m

Vino Vino:
Cique Terre.

Ingredienti

  • 2 dal peso di circa 500 g cadaunoBranzino
  • 600 gFinocchi
  • 1/2 bicchiereVino bianco secco
  • 4 cucchiaiOlio di oliva extravergine
  • 30 gBurro
  • 1 cucchiainoSemi di finocchio
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe

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